Hjemmelaget konfekt. Konfekt opskrift

Troikakonfekt

Hjemmelaget konfekt

Konfekt til store og små Hjemmelavet konfekt er et stort hit hos både voksne og børn. La den avkjøle seg litt før man begynner sjokoladetrekkingsoperasjonen : Geleen må være avkjølt før den helles over nougaten- ellers vil jo nougaten også smelte. Fyll helt opp med smeltet sjokolade og slå formen på et håndkle på benken for å få vekk eventuelle luftbobler. Bruk marsipan med minimum 50% mandler til denne konfekten. Smelt delfiafett og sjokolade sammen. Prøvd og lete på nettet men har ikke funnet noe sted at noen bruker silikonformer til marsipan, så ble usikker på om det et en grunn til det? La koke til den tykner og tilsett smør og salt. Pynt med nøtter og sett konfekten kaldt til den er stivnet.

Next

Hjemmelaget konfekt, syltetøy og julesild

Hjemmelaget konfekt

Jeg synes også det er veldig hyggelig å få spiselige gaver, spesielt når disse gavene er hjemmelagde. Smelt sjokoladen over et vannbad. Pinnsvinet er lett å forme, men det stiller litt krav til at marsipanen er seig og henger godt sammen. Hell røren på et bakepapir eller oljet bakebrett. Hjemmelaget konfekt med nougat med nougat Konfekt er slettes ikke vanskelig å lage selv, og vi tør å påstå at den beste konfekten lager du selv hjemme på kjøkkenbenken.

Next

Konfekt med nougat

Hjemmelaget konfekt

Kok til alt er løst opp, du kan nå røre. Konfekten består av lag av marsipan, nougat og bringebærgelé, som dyppes i mørk sjokolade. Kan eit alternativ vere å helle sjokolade over heile plata, la det stivne, for så å snu og helle på baksiden? Jeg lagde denne konfekten i går, og fikk et stort problem etter at jeg hadde fått marsipan-nougat-gele-delen ut av formen, og skulle dele den opp i biter. Nøttesjokoladen kan også bare stivne på bakepapir — del den i så fall i biter og legg i papirformer. Her må det anmerkes at det var var noen som mente at hattene mer lignet på Iberiasnegler enn napoleonshatter - og jeg er tilbøyelig til å være enig Iskonfekt 100 g kokesjokolade 50 g kokosfett 1 ts pulverkaffe 1 egg Nøtter til pynt eller sølvkuler Sjokolade og kokosfett smeltes ved meget svak varme og avkjøles noe.

Next

Rebecca Kristin: Hjemmelaget iskonfekt

Hjemmelaget konfekt

Er litt forvirret mht ekte og ikke ekte sjokolade. Kuleprøven: Test massens konsistens ved å dryppe noen dråper karamell i litt kaldt vann. Men når jeg tar den ut i romtemperatur blir sjokoladen helt stiv før jeg rekker å suppe konfekten. Finn frem en liten langpanne ca 20x30 cm og kle den med bakepapir. Smelt nougaten gjøres enten over vannbad eller i en skål i mikroen. Er det bedre med kokesjokolade og delfiafett? Mal mandlene én eller to ganger i kvern eller hurtigmikser. Smelt til karamell ikke rør og tilsett den varme fløten.

Next

Hjemmelaget konfekt og sjokoladetrøfler

Hjemmelaget konfekt

På bildene ser dere at noen av konfektene ikke er lik de andre, det er fordi jeg var litt for utålmodig og begynte fylle formene før sjokoladen var kald nok. Hell sjokoladen over karaellen i formene, det er dette laget som lager bunnen på konfekten. Mokkabønner og sjokoladeruller fant jeg i en hylle i Tyskland og de hakkede mandlene er brente mandler som jeg har laget selv. Da avkjøles massen raskt og du skal kunne forme en liten kule. .

Next

Godt og Sunt: Snickerskake eller Snickers Konfekt

Hjemmelaget konfekt

Skjær til marsipanen slik at den passer til nougat-stripen. Måtte dele den opp og skjære den til. Jeg fant fram min lille sjokoladesmelter som smelter på meget lav varme. Vi har samlet noen av våre beste gave-oppskrifter i bunnen av denne artikkelen. For å få fine julete former på konfekten, bruker Marvin konfekt-former i silikon. Ta formen ut, snu den på hodet og vri på den slik at sjokoladebitene faller ut.

Next

Konfekt opskrift

Hjemmelaget konfekt

Rør i massen av og til under kokingen. Smelt nougat og sjokolade sammen og rør inn nøttekjernene. Det gjør at geléen blir stivere slik at konfekten holder fasongen bedre og gir sterkere bringebærsmak på Troikabitene. Fordel blandingen med en liten skje i konfektformer eller kremmerhus av metalfolie. Overtrekkssjokolade fås blant annet kjøpt i nettbutikken til og hos Cacas, se for ulike alternativer. Etter hvert som årene har gått har flere i vennegjengen meldt seg på, og konfektverkstedet har blitt en godt innarbeidet juletradisjon.

Next

Godt og Sunt: Snickerskake eller Snickers Konfekt

Hjemmelaget konfekt

Men ser at min form på ca 20x 30 cm som ambefalt kanskje blir litt stor. Dette stivner fort så du må jobbe raskt. Ønsker du å gå detaljert til verks kan jeg anbefale deg å sjekke ut. Restene av sjokoladefyllet kan du bruke til å lage trøfler. Rør inn kaffe og delfiafett-sjokolade-blandingen. Servering: Sett boksen 30 minutter i romtemperatur før servering. Men for å få det pent — ikke ha for stort hull i sprøyteposen.

Next